🔵6月4日(土)・小イワシの唐揚げ・刺身・なすとピーマンのみそ炒め・くず餅・らっきょう漬け初夏にぴったりのメニューがそろいました！

広島の海の幸のひとつ小イワシ。さばき方と下処理のコツを知って

旬の味を楽しみましょう。夏野菜の代表、ナスとピーマンを使った味噌炒めはご飯のすすむ一品です。昔からある涼しげな和菓子、くず餅もこれからの季節にぜひどうぞ。らっきょう漬けも短い旬を逃さず作りたいですね。.パリッとした食感を楽しめる、直接漬けの方法を紹介します。指導者の自宅キッチンから一品ずつ講習いたします。今回もレシピに載せきれないポイントがいっぱいです。見逃し配信をぜひご利用くださいね。

🔵6月23日㈭　家庭の定番料理、ハンバーグ。同じ材料でも、合わせる順序や焼き方など、ちょっとしたコツで絶品のお味に！旬の野菜の付け合わせとソースで美しく仕上げます。

　基本のドレッシングで作るトマトサラダはやみつきになるおいしさ。冷やして食べたい夏に最適なひと品です。

　卵・砂糖・牛乳、と至ってシンプルな材料のカスタードプディングは思い立った時にすぐに作れるデザート。ほろ苦く甘いカラメルソースも実習します。

手近な材料の家庭料理もポイントを押さえて

おもてなし料理に！！今回も指導者の自宅

キッチンからお届けします。

ぜひご参加くださいね。